Publié le 6 Fév 2024
REGION APANECA LLAMATEPEC Terroir Llamatepec Ferme San Jose De La Majada Valle de Oro est l’une des 3 fermes de MAV Coffee. Là-bas, rien n’est laissé au hasard, à commencer par la variété produite sur la ferme : Marsellesa. Elle a été sélectionnée par Lean Coffee Management, qui gère le projet agricole de MAV, pour sa […]
En savoir plus
Publié le 12 Jan 2024
REGION TARRAZU Terroir San Francisco de Léon Cortes Ferme ASOPROAAA Ce café provient de la région de Tarrazu, réputée pour produire des cafés d’excellente qualité. 95% des cafés de cette région sont classés SHB. Le climat y est particulier, puisqu’il se caractérise par 7 mois consécutifs de pluie (de mai à novembre), suivi de 5 […]
En savoir plus
Publié le 13 Déc 2023
Terroir Chicomuselo 7 JAGUARES Profil sensoriel : Une tasse gourmande, une douce attaque fruitée qui nous emmène vers des notes de fruits à coque et un final en douceur chocolaté. À PROPOS DE CE CAFÉ 7 Jaguares est un blend de différentes variétés (Typica, Bourbon et Caturra) cultivées dans les montagnes de la Sierra Madre […]
En savoir plus
Publié le 21 Nov 2023
Terroir Réfisa Profil sensoriel : Une tasse gourmande aux notes citronnelle, miel et noisette ! A PROPOS La station de lavage de Refisa est située dans le village du même nom, dans le district (woreda) de Nensebo. Le café ici produit provient donc de l’appellation réputée Sidama et est produit sur des hauts plateaux fertiles. […]
En savoir plus
Publié le 13 Oct 2023
Un café authentique, qui représente fièrement son terroir et ses savoir-faire locaux.
En savoir plus
Publié le 8 Sep 2023
Terroir de Loja Profil sensoriel : Ce café récolté dans le parc national de Podocarpus, classé patrimoine mondial de l’Unesco, vous faire voyager autour de notes fruitées, gourmandes et végétales. A PROPOS Ce café est proposé par FAPECAFES (Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur), une organisation à but non lucratif créée […]
En savoir plus