Publié le 11 Juil 2022
COSTA RICA – Terroir SAN IGNACIO DE ACOSTA Terroir SAINTS – TARRAZU Profil sensoriel « Une belle complexité aromatique pour ce café de terroir : des notes de baies, de caramel et de miel. » Environnement : Forêt tropicale – 1400 à 1700m d’altitude Espèce : Arabica Catuai rouge , Caturra rouge Récolte : Manuelle de Décembre à Février Process : […]
En savoir plus
Publié le 7 Juil 2022
BELCO importateur de cafés verts, un partenaire incontournable Au fil des ans l’équipe BELCO a su développer un réel partenariat entre les Hommes. Du fermier au torréfacteur, il agit comme un maillon solide pour pérenniser et développer durablement la filière caféicole. Naturellement, ses équipes avec qui nous collaborons depuis plusieurs années, sont implantées au cœur […]
En savoir plus
Publié le 2 Juin 2022
MYANMAR – Terroir Sam Hpu Profil sensoriel « Une tasse gourmande, des notes de fruits rouges et de sirop d’érable, une belle longueur en bouche» UN CAFE DE JUNGLE Ce café de jungle, produit dans le terroir de Sam Phu dans l’état de Shan, est issus de fermiers indépendants. Il est traçable jusqu’au nom du […]
En savoir plus
Publié le 29 Avr 2022
Découvrez notre sélection du mois de Mai.
En provenance d’Indonésie, ce café de la petite ile de Flores est gourmand et fruité.
Publié le 4 Avr 2022
Découvrez le café du mois : PANAMA – TERROIR JURUNTUGO. Une tasse gourmande aux notes de chocolat, caramel, sucre brun et fruits secs.
En savoir plus
Publié le 28 Fév 2022
Assemblage Ephémère – Colombie – Ethiopie – Salvador – Congo. Pour ce mois de Mars, nous avons souhaité mettre en avant l’art de l’assemblage et la créativité de Fabrice et Benjamin.
En savoir plus