Café Moka Yrgachéffe – Ethiopie

Tout droit venue d’Yrga, ce café proposé par Moplaco est issu de l’appellation Yirgacheffe située au Sud d’Addis Abeda. Le caractère de ce café est lié à l’histoire du groupe qui le fournit et notamment à celle d’Heleanna Georgalis. Cette femme d’exception met toute son énergie, comme son père avant elle, pour proposer des cafés savoureux, empreints de toute la spécificité des hauts plateaux éthiopiens.

A la tasse, ce café dévoilera des notes de fruits de la passion, des subtilités de pêche et de fleurs.